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泉州:提升监管水平确保食品安全

  近日,鲤城区召开食品安全委员会全体成员会议,研究部署全区食品安全工作。今年,该区将深入实施食品安全战略,持续深化专项整治行动,创新食品安全监管模式,筑牢食品安全防线,保障人民群众舌尖上的安全。     鲤城区将建立健全食品安全追溯体系和责任机制,全面实施米面及制品、水果蔬菜、畜禽肉及水产品等专项整治行动,大力开展校园餐食、网络订餐“一高两特”食品等专项整治,积极推进学校食堂量化分级管理和“明厨亮灶”等示范创建工作。依法从严从重查办药品、餐饮食品、保健食品、化妆品、医疗器械“四品一械”违法犯罪行为。     该区还将探索成立鲤城区“三小”行业协会,积极探索引导社会资本投入食品生产加工小作坊集中生产加工场所建设,推行小作坊“集中加工、统一监管、有效检验、市场准入”的集约化管理模式。推行学校食堂三方交叉互检模式,每月组织开展一次三方交叉互检。同时,将食品药品网格纳入辖区综治网格监管平台,在每个网格设立食品安全协管员,争取2018年底实现社区食品药品监管100%纳入综治网格化平台,把监管触角延伸至最基层。

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