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台湾南投验年节食品7件豆干含双氧水违规

    南投县政府卫生局抽验年节食品,检验防腐剂、等项目,其中7件豆干违规检出不得验出的双氧水(过氧化氢),已令下架。       确保民众采购年货安全,南投县政府卫生局针对传统市场、超市等贩售场所,第一波抽验年糕、瓜子、香肠、豆类制品、蜜饯食品、腌渍蔬菜、肉品等年节应景食品共67件,检验防腐剂、亚硝酸盐、二氧化硫、甜味剂、色素、过氧化氢、重金属、动物用药含量。       县府卫生局今天公布检验结果,7件豆干食品验出过氧化氢阳性,标准为不得检出,明显与规定不符,所有不合格产品已下架,经查不合格产品制造厂商都来自外县市,同步移请所辖县市卫生局处理。       卫生局表示,过氧化氢俗称双氧水,长期食用残留过氧化氢食物,可能产生头痛、呕吐等症状,影响人体健康,提醒民众购买豆干等豆类制品时,应选购包装完整、标示清楚、冷藏的产品,也呼吁制造业者注重制程卫生、作业人员卫生、正确使用食品添加物。       卫生局提醒,散装食品应有品名、产地、有效或制造日期等资讯,民众选购时,避免颜色不自然、味道怪异或刺鼻的产品,烹煮前泡水、清洗,可去除灰尘、残留的食品添加物。

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